OLLA GASTRONOMICA N°50 TRESSORY 100LTS
Uso Profesional Acabado: Doble Esmerilado Asas de Aluminio de Alta Calidad Espesores Adecuados para el Uso Gastronómico
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Uso Profesional Acabado: Doble Esmerilado Asas de Aluminio de Alta Calidad Espesores Adecuados para el Uso Gastronómico
Esta bandeja de 70x45 cm está diseñada para hornear 15 panes de hamburguesa de 12 cm de diámetro cada uno. Fabricado en acero aluminizado, este material proporciona una excelente conducción del calor, lo que garantiza una cocción uniforme y un dorado perfecto del pan. Ideal para panaderías y negocios de gastronomía que buscan eficiencia y calidad en la producción de pan para hamburguesas.
Panchera Chica a Gas 52 cm de Ancho Sol Real SKU 054 - Sistema de cocción combinado: Por inmersión o por vapor de agua. - Gabinete exterior acero inoxidable. - Tacho enlozado. - Calienta pan y soporte salchichas acero inoxidable. - Tapa de fácil acceso. - Incluye válvula de seguridad. - Peso Neto: 9,9 Kg. - Kilocalorías/h: 1.000
HORNO CONVECTOR ELÉCTRICO SKU MC-530 Potencia máxima: 2670 W Turbina de convección de aire para cocción pareja Exterior construido de acero inoxidable Interior enlozado y acero Luz interna en cámara de cocción Timer hasta 120 minutos Control de temperatura hasta 300° Incluye 3 estantes de 325 x 265 mm Peso Neto: 27 kg. Medidas: Frente: 56 cm | Profundidad: 46 cm | Altura: 46...
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Panchera Mediana a Gas 72 cm de Ancho Sol Real SKU 066 - Sistema de cocción combinado: Por inmersión o por vapor de agua. - Gabinete exterior acero inoxidable. - Tacho enlozado. - Calienta pan y soporte salchichas acero inoxidable. - Tapa de fácil acceso. - 1 Mechero - 1 Robinete. - Incluye válvula de seguridad. - Peso Neto: 13,2 Kg. - Kilocalorías/h: 1.500
Uso Profesional Acabado: Doble Esmerilado Asas de Aluminio de Alta Calidad Espesores Adecuados para el Uso Gastronómico
Panchera Grande a Gas 84 cm de Ancho Sol Real SKU 055 - Sistema de cocción combinado: Por inmersión o por vapor de agua. - Gabinete exterior acero inoxidable. - Tacho enlozado. - Calienta pan y soporte salchichas acero inoxidable. - Tapa de fácil acceso. - 1 Mechero - 1 Robinete. - Incluye válvula de seguridad. - Peso Neto: 13,2 Kg. - Kilocalorías/h: 1.500
HORNO CONVECTOR ELÉCTRICO SKU MC-600 Potencia máxima: 2670 W Circulación de calor por doble turbina con motores independientes Exterior construido de acero inoxidable Interior enlozado y acero Luz interna en cámara de cocción Timer hasta 120 minutos Control de temperatura hasta 300° Incluye 4 bandejas de 440 x 320 mm Información técnica Dimensiones 59.5 x 57 x 61.5 cm Peso...
Uso Profesional Acabado: Doble Esmerilado Asas de Aluminio de Alta Calidad Espesores Adecuados para el Uso Gastronómico
Voltaje: 220V Potencia: 1kW. Material: acero inoxidable. Tipo de cocción: eléctrico: doble cocción (al vapor o hervidas). Posee control de temperatura. Fácil de limpiar.
Uso Profesional Acabado: Doble Esmerilado Asas de Aluminio de Alta Calidad Espesores Adecuados para el Uso Gastronómico