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Tipo de puerta del horno: Ciega Tipo de gas: Multigas Capacidad de . Tipo de cocción: mixto. Cantidad de bandejas: 3. Cuenta con 12 moldes. Posee espadas giratorias. Temperatura mínima de 50°C. Temperatura máxima de 350°C. Dimensiones: 69cm de altura x 83cm de ancho x 85cm de profundidad.
Ralladora de mozzarella RM032 Ralla en escamas. Rallador de acero inoxidable. Zona de trabajo de aleación de aluminio teflonado. Carcasa de acero doble decapado, pintada y horneada. Se limpia sin sacar el rallador, solo quitando la tapa frontal. El queso se carga por el frente, sale por la parte inferior. Consejos Útiles La mozzarella es un queso blando por lo que se lo debe rallar frío,...
Uso Profesional Acabado: Doble Esmerilado Asas de Aluminio de Alta Calidad Espesores Adecuados para el Uso Gastronómico
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